Немного салатов, курочку запеку..... Еще любимую закуску мужа приготовлю - кальмара, жареного в тесте Могу рецептом поделится: Кальмар нарезаем кольцами, около 1 см толщиной. Кладем в миску, сбрызгиваем лимонным соком и 1 ч.л. соевого соуса. Оставляем мариноваться минут 15. Этим временем приготовим тесто. Для чего необходимо просто смешать до однородной массы яйцо, сметану, 1 ч.л. соевого соуса и 1.5 ст.л. муки. Также добавьте щепотку соли. Теперь берем по одному кольца кальмара, панируем сначала в оставшихся 1.5 ст.л. муки. Затем опускаем в тесто. И в кунжутные семена. Быстро обжарьте кальмары в разогретом масле до румяной корочки и доставайте. Выложите на салфетку, чтобы стек лишний жир. После чего переложите на порционную тарелку и подавайте с лимоном и соусами на ваш вкус.
мы плюнули в этом году и ничего не готовили, просто заказали всю еду из ресторана. по деньгам вышло не намного уж и дороже, зато мороки никакой!
Я хочу что то новенькое приготовить. Оливье и селедку под шубой буду готовить по любому, вот из горячего что то новенькое нужно.
Этот изысканный и одновременно простой салат давно вышел за пределы своего происхождения, превратившись в настоящую звезду кухонь мира. Он покоряет сочетанием свежести и насыщенности, а его адаптивность делает его универсальным выбором: подать ли его на праздничный стол или устроить себе кулинарный праздник в будний день — решать вам! Немного о главном Благодаря гармонии вкусов, этот салат стал фаворитом. Его компоненты идеально дополняют друг друга: хрустящие гренки, нежная курица, освежающие листья салата и яркие акценты заправки с пикантной ноткой анчоусов. Это не просто блюдо, а мастерство в каждом слое. Салат цезарь Ингредиенты для шести порций: Куриное филе – 1 шт. Белый хлеб – 200 г Перепелиные яйца – 4 шт. Зеленый салат – 150 г Помидоры черри – 200 г Пармезан – 150 г Растительное масло – 2 ст. л. Для соуса: Чеснок – 2 зубчика Лимонный сок – 1 ч. л. Горчица – 1 ч. л. Майонез – 100 г Анчоусы – 20 г Вустерский соус – 2 ст. л. Соевый соус – 1 ст. л. Соль, перец – по вкусу Пищевая ценность на 100 г: Калорийность: 234,1 ккал Белки: 12,7 г Жиры: 15 г Углеводы: 11,4 г Приготовление: пошаговый шедевр Гренки: Удалите корочки с белого хлеба, чтобы получить ровные кусочки. Нарежьте его на кубики среднего размера и разложите на противне с пергаментом. Выпекайте при 160°C около 15 минут до золотистости. Остывшие гренки сохранят свою хрусткость. Перепелиные яйца: Закипятите подсоленную воду, осторожно опустите яйца и варите ровно 5 минут. Затем погрузите их в холодную воду, чтобы легче очистить скорлупу. Разрежьте яйца пополам. Овощи и зелень: Листья салата тщательно промойте, обсушите и порвите на удобные кусочки. Помидоры черри промойте и разрежьте пополам. Куриное филе: Нарежьте филе небольшими кусочками. На разогретой сковороде с маслом обжаривайте его около 7 минут до золотистой корочки. Посолите, поперчите, дайте немного остыть. Соус: Чеснок раздавите прессом. В глубокой миске смешайте чесночную массу, лимонный сок, горчицу, анчоусную пасту, соевый и вустерский соусы. Добавьте майонез, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте. Сборка: На блюдо выложите половину листьев салата, добавьте курицу, гренки, яйца и помидоры. Полейте соусом. Повторите слои, завершив тертым пармезаном. Подавайте салат сразу — ведь свежесть и контраст текстур здесь главная изюминка. Этот салат не просто утолит голод, но и подарит наслаждение от каждого кусочка. Готовьте, экспериментируйте, делитесь результатами и удивляйте себя и близких!
